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Azienda Agricola Pratello

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Padenghe: Azienda Agricola Pratello
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Die Azienda Agricola Pratello

Der Agriturismo Pratello befindet sich an der südlichen Westküste des Gardasee, in der Nähe des Ortszentrum von Padenghe sul Garda. Die mittelalterliche und herrschaftlichen Burg des Ortes liegt in unmittelbarer Nähe. Das Weingut Pratello befindet sich auf den fruchtbaren Moränenhügeln des grünen Weinanbaugebiet Valtenesi, in rund 200 m Höhe.

„Pratello“ wird von „piccolo prato“ oder auch „kleines Weide- oder Ackerland“ abgeleitet, wobei hier von „klein“ keineswegs die Rede sein kann! So verfügt der Agriturismo Pratello über 100 Hektar landwirtschaftliches Anbaugebiet, wovon 45 ha dem Wein- und 8 ha dem Olivenanbau gewidmet sind. Der Rest verteilt sich auf den Anbau von Getreide und Gemüse, Weideland, Obstbäumen und Obststräuchern.

Der Anbaubetrieb ist mit dem Bio-Zertifikat IMC ausgezeichnet. Das Zentrum dieses Betriebes ist ein restaurierter und großzügiger Borgo aus dem Mittelalter. Er ist sowohl dem Tourismus, der Gastronomie, wichtigen Events, wie auch Geschäftstreffen gewidmet.

Der Weinkeller und Vicenzo Bertola

In den unterirdischen Weinkellereien sind nur Produkte der eigenen Weinstöcke zu finden, welche hier ganz im Respekt der biologischen Tradition verarbeitet und ausgebaut werden.

Inhaber Vicenzo Bertola spricht gerne mit Stolz und viel Liebe über seine Weine, die bereits weltweit nicht nur ein grosses Publikum, sondern auch guten Absatz gefunden haben.
Sein ehrgeiziges Ziel: Pratello soll eine bekannte Maison werden, in der mit jeder Flasche Wein „ein Schluck Gardasee“ des fruchtbaren Valtenesis angeboten wird!
Als Winzer setzt er groß auf weniger bekannte Rebstöcke und komplexe Weine, wie sein weißer “Liete Conversari“ (Cuvè von Manzoni und Discobolo Groppello) oder sein roter „Vasori“ (Cuvè von Merlot und Shiraz)

Besondere Beachtung gilt auch dem eigenen Olivenöl „Extra Vergine“ und den wunderbaren hausgemachten Marmeladen. Diese werden aus alt herkömmlichen und wiederentdeckten Früchten hergestellt. Eine ungewöhnliche Passion hat die immer fröhliche Frau von Vicenzo, Signora Cristina! Sie züchtet seit einiger Zeit Alpacas und lässt die herrlich warme und äußerst leichte Wolle dieser gefragten Tiere verarbeiten. Lassen Sie sich überraschen.

Gastfreundschaft wird in der Azienda "Gross" geschrieben. Für einen Besuch sind Sie jederzeit eingeladen. Sie können dabei das Weingut besichtigen, allein oder viel besser geführt durch den Hausherrn. Hier haben Sie die Möglichkeit die faszinierenden Weinkeller zu besichtigen.

Nach Vereinbarung können Sie mit Don Vincenzo die hervorragenden Weine degustieren, oder Sie bleiben gleich zum Mittagessen! Probieren Sie die herrlichen Gerichte, die großteils aus eigenem Bioanbau auf den Tisch kommen. Zum Beispiel die handgemachte Pasta und Polenta, welche mit eigenem Biogetreide und Korn verarbeitet werden. Einige der Gemüsesorten, schmecken am besten mit dem nativen, eigenen Öl überträufelt, schmecken fantastisch. Als Dessert sollten Sie eine Crostata probieren. Fragen Sie einfach danach und lassen Sie es sich schmecken!
Alle anderen Speisen sind überwiegend italienischer Herkunft und entsprechen der gewissenhaften Zubereitung, die zum ersten Motto von Pratello geworden ist: „Nur lokale Qualität“ – „Solo Tipico“! Das zweite Motto: „Ruhe, Relax und ländliche Umgebung“! - „tranquillità e riposo in campagna“!

Sollten Sie einen Urlaub oder ein verlängertes Wochenende am Gardasee planen, Setzen Sie sich direkt mit Pratello in Verbindung. 15 Zimmer, 1 Suite und 2 große Appartements stehen Paaren und Familien ganzjährig zur Buchung bereit. Daneben erwarten Sie ein Swimming Pool mit Sonnenterrasse und ein Biotop zum natürlichen Schwimmerlebnis.

Sie planen ein Event? Auch für ganz besondere Veranstaltungen, wie Hochzeiten und geschäftliche Events „fahren Sie hier die richtige Schiene“. Aber auch Reiter, Golfer, Wanderer und Wassersportler kommen voll auf ihre Kosten, denn es gibt dies alles in unmittelbarster Nähe und das vom Besten.

Wie heissen Sie herzlich Willkommen!

Azienda Agricola Pratello
Via Pratello 26
25080 Padenghe sul Garda – Brescia
Email: info@pratello.com
Internet: www.pratello.com
Tel.+39 0309907005
Fax +39 030 9908939

Für Besichtigungstermine, Verkostungen, Zimmer- und Restaurantreservierung benutzen Sie bitte unser Kontaktformular.

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